Cosa posso fare per te a casa tua
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Nonna Carolina nella Tua Cucina nonnacarolinadue@gmail.com Aiuto domestico e in cucina per eventi privati in casa |
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Dettaglio: |
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Organizzazione evento |
Incontro preliminare (20 giorni prima dell'evento): condivisione esigenza, accordi logistica, definizione menù da proporre, disponibilità e attrezzatura della cucina; eventuali ulteriori richieste da esaminare. |
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Numero ospiti |
La proposta prevede l’accoglienza di massimo 10 persone a tavola o 15 persone per buffet (aperitivo o cena in piedi). Per diverse esigenze dettagli da concordare. |
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Disponibilità e orario |
Sabato e domenica: dalle 9 alle 12 e dalle 14,30 alle 18,00. Orario settimanale da definire. |
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Definizione menù |
A tavola: verranno proposti due menù tra cui scegliere in base alle richieste (tra vegetariano, carne, pesce, tema, preferenza sugli ingredienti, vini da abbinare). Buffet: verranno proposte 6 portate in base alle scelte del cliente (tra vegetariano, carne, pesce, tema, preferenza sugli ingredienti, vini da abbinare). Composizione menù: 1 aperitivo – 1 primo – 1 secondo – contorno – dolce (crostata di marmellata). Per aperitivo o finger food da concordare, massimo 6 portate. Redazione lista della spesa e promemoria per padrone di casa attrezzatura necessaria. |
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Preparazione Pietanze |
Verranno preparate le portate concordate nella cucina del padrone di casa con ingredienti e attrezzatura proprietario (in collaborazione con lo stesso, il quale parteciperà attivamente sotto la guida di Nonna Carolina). Se richiesto sempre prevista pasta fresca di semola di grano duro con uso di attrezzo proprio di Nonna Carolina (Lasagne o tagliatelle, no pasta ripiena, no pasta all'uovo). |
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Servizio accessorio incluso |
Pulizia zona lavoro, aiuto preparazione della tavola. Indicazioni per impiattamento. |
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Servizio accessorio escluso |
Servizio a tavola, pulizia a termine evento e lavaggio piatti (da concordare su richiesta). |
